株式会社週末養蜂は、90年代末に会長が友人と趣味でニホンミツバチの飼育を始めたことから始まります。数人の友人グループで飼育を行ううちに群れの数が増えていき、友人や親戚の自宅の庭や畑に巣箱を置かせてもらうようになりました。

当時はテレビなどでも養蜂が取り上げられることは少なく、ミツバチの関心は低い状態でしたが、次第に「自分もやってみたい！」という友人も現れてきました。自然な流れで会に発展し、京都ニホンミツバチ週末養蜂の会として活動を行うことになりました。

同時に、余った巣箱や、ハチミツの副産物の蜜蝋(みつろう)を販売するようになり、インターネット上での養蜂のノウハウの発信や、イベントの開催などを行うようになりました。この事業が成長したため、2020年6月に株式会社週末養蜂を設立し、さらに活動を広げていくことなりました。